Składnik INCI
Płatki prosa
Także: HIRSEFLOCKEN
Płatki prosa są odżywczym składnikiem diety, bogatym w minerały.
Płatki prosa, znane jako Panicum miliaceum, są jednymi z najstarszych roślin uprawnych na świecie. Już w starożytności produkty z prosa były stałym elementem diety w Azji, Afryce i Europie. Płatki prosa powstają w wyniku delikatnego walcowania łuskanego ziarna prosa i są cenione w diecie zasadowej.
Naturalnie bezglutenowe, łatwo przyswajalne płatki prosa dostarczają szerokiego spektrum minerałów zasadowych, takich jak żelazo, magnez i krzemionka. Dzięki temu są popularne w kontekście wsparcia dla skóry, włosów, paznokci oraz tkanki łącznej.
Płatki prosa można wykorzystać na wiele sposobów w kuchni, na przykład jako bazę do owsianki, w plackach, zupach czy jako alternatywę dla zbóż w daniach wegetariańskich i wegańskich. Sycą na długo, dostarczają cenną energię i wspierają naturalne oczyszczanie organizmu.