Mąka kokosowa

Mąka kokosowa (Cocos nucifera) jest ceniona w tropikalnych regionach za swoje aromatyczne i odżywcze właściwości. Zawiera średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (MCT), błonnik oraz minerały, takie jak potas, magnez i żelazo. Jej naturalnie lekko słodki smak sprawia, że jest wszechstronnie stosowana w kuchni, od smoothie po curry.

Mąka kokosowa dostarcza szybko dostępnej energii i jest naturalnie bezglutenowa, co czyni ją wartościowym składnikiem w diecie zasadowej. Dodatkowo wspiera równowagę kwasowo-zasadową i promuje uczucie sytości.