← Słownik INCI
Składnik INCI
Koper włoski
Także: FENCHEL
Koper włoski to zioło znane z właściwości wspomagających trawienie.
Koper włoski (Foeniculum vulgare) to jedna z najstarszych roślin leczniczych, ceniona od czasów starożytnych nie tylko za swój łagodny, słodkawy smak, ale także za właściwości wspomagające trawienie. Nasiona kopru włoskiego zawierają cenne olejki eteryczne, które działają rozkurczowo i łagodząco na dolegliwości żołądkowe.
W nowoczesnej kuchni koper włoski jest wykorzystywany do poprawy trawienia ciężkich potraw oraz jako składnik aromatyzujący w różnych daniach. Herbata z nasion kopru włoskiego jest szczególnie polecana dla osób z wrażliwym układem pokarmowym, a także dla dzieci i matek karmiących.