Czarnuszka

Czarnuszka (Nigella sativa) to roślina przyprawowa, która od ponad 2000 lat jest stosowana w kuchni i medycynie. Jej małe czarne nasiona mają lekko orzechowy i pieprzny smak, a także są źródłem cennych olejków eterycznych, w tym tymochinonu, który ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.

Czarnuszka jest szczególnie ceniona w diecie jako wsparcie dla układu pokarmowego, pomagając w dolegliwościach takich jak wzdęcia czy zespół jelita drażliwego. Może być stosowana w postaci oleju, przyprawy lub herbaty, a jej adaptogenne właściwości sprawiają, że jest popularna wśród sportowców i osób dbających o zdrowie.