Cynamon

Cynamon (Cinnamomum verum), znany jako cynamon cejloński, to jedno z najstarszych znanych przypraw, które od wieków stosowane jest w medycynie naturalnej. Cynamon pozyskiwany jest z wysuszonej kory drzewa cynamonowego i charakteryzuje się ciepłym, słodko-pikantnym smakiem.

W diecie zasadowej cynamon ceniony jest za swoje właściwości alkalizujące. Zawiera wiele substancji roślinnych, olejków eterycznych i przeciwutleniaczy, co czyni go cennym składnikiem zdrowej diety. Tradycyjnie stosowany jest w celu wspierania trawienia oraz stabilizacji poziomu cukru we krwi.